Létezik egy trópusi gyümölcs, amit érdemes közelebbről is megismerni, hiszen íze egyedülálló élményt nyújt. Ez a gyümölcs nem más, mint a guava amit édes és sós ételekhez egyaránt fel lehet használni. Vitamintartalma kiemelkedő, különösen sok a C- vitamin benne.
Hazánkban a guava nem annyira népszerű és a boltok polcain még mindig inkább az ismerős gyümölcsöket választjuk ki helyette. Azonban ez az egzotikus gyümölcs az egyik legsokoldalúbb és legtáplálóbb amit fogyaszthatunk.
Ez a Közép- és Dél-Amerikából származó növény olyan gyümölcsöket terem, amelyek leginkább egy nagyobb szilvára hasonlítanak. Héjuk a zöldtől a sárgáig minden árnyalatban megtalálható, és kettévágva a belsejük hófehér, világos rózsaszín, vagy élénk lazacszínű húst rejt. A gyümölcs belsejében apró, kemény, ehető magvak találhatóak.
- A guavát édes és sós ételekhez is felhasználhatjuk.
- Vitamin- és rosttartalma igazán számottevő, hiszen négyszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancs,és magas antioxidáns-tartalommal is rendelkezik.
- Fogyasztható frissen, püréként, lekvárként, desszertekben, vagy akár sós változatban is, például mártások, chutney-k alapjaként.
A cikk folytatódik a reklám alatt!
