A sertéscsülkös babgulyás egy igazi magyar klasszikus, amely bőséges hozzávalóival és gazdag ízvilágával mindenkit elvarázsol. Ez a tartalmas leves nemcsak hideg téli napokon, hanem bármikor tökéletes választás lehet, amikor egy kiadós, ízletes ételre vágyunk. A hosszú főzési idő ellenére a végeredmény minden erőfeszítést megér. Lássuk, hogyan készíthetjük el!
Hozzávalók (6 személyre):
Leveshez:
- 50 dkg fejtett bab
- 1 darab fehérrépa
- 2 darab sárgarépa
- 1 fej vöröshagyma
- 1,5 kg sertéscsülök
- 15 dkg kolbász
- 1 darab hegyes-erős paprika
- 1 darab paradicsom
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál liszt
- 2 evőkanál pirospaprika
- 2 dl tejföl
- só és bors ízlés szerint
- 3 darab babérlevél
- 2 marék fekete bors (egész)
Csipetkéhez:
- 10 dkg finomliszt
- 1 darab tojás
- 1 csipet só
A recept folytatódik a reklám alatt!
