Hogyan lesz karácsonykor bejgli, ha a diófa megint tele van fekete dióval? Sok kertben ez minden ősszel visszatérő gond. A jó hír, hogy a fekete burkú dió nagy része még menthető.
Előbb azonban jó tudni, mi okozza a feketedést, mert ettől függ, hogy mit tehetsz most, és mit jövőre.
Mi okozza a dió feketedését?
A leggyakoribb ok a dióburok-fúrólégy. Ez a kártevő nyáron rakja le petéit a még zöld dió burkába. A fertőzés elején apró sötét pontok jelennek meg a burkon, ahol a lárvák táplálkozni kezdenek. Ahogy fejlődnek, a burok belülről elnyálkásodik, megbarnul, majd megfeketedik, gyakran rátapad a csonthéjra, megpenészedik, vagy idő előtt lehullik.
Fekete foltokat okozhat a dió baktériumos betegsége is, amely csapadékos tavaszokon terjed, és a leveleken, fiatal terméseken is foltokat hagy. Ilyenkor a dióbél is károsodhat, nem csak a burok.
Meg lehet menteni a fekete diót?
A legyes fertőzés jellemzően a burkot károsítja, a dióbél sokszor ép marad, legfeljebb a héja sötétedik el. A legfontosabb, hogy minél előbb szedd fel a diót. Minél hamarabb szüretelsz, annál kevesebb fekete burok tapad rá. Jó jel, ha a burkon még látszanak zöld részek: ezeknek a belseje általában egészséges.
Az esős idő külön veszélyt jelent a lehullott termésre. Hogy mit csinálj a diófa alatt még az őszi esők előtt, arról itt írtunk.
Hogyan tisztítsd meg a fekete diót?
- Szüretelj korán: szedd fel a diót minél előbb, hogy a feketedés ne rontsa tovább a minőségét.
- Viselj kesztyűt: a fekete burok erősen fog, és nehezen eltávolítható barna foltokat hagy a kézen.
- Távolítsd el a burkot: ha laza, kézzel is lejön, ha makacsabb, egy késsel óvatosan lefejtheted.
- Áztasd be: ha nem enged a burok, áztasd a diót 1-2 napig vízben, ettől megpuhul és könnyebben lejön.
- Súrold le: kefével tisztítsd meg a héjat, majd öblítsd le tiszta vízzel.
- Szárítsd alaposan: szellős helyen, egy rétegben teríts ki, és időnként forgasd át, mert a nedves dió könnyen bepenészedik.
Ha törés után a dióbél sötét, penészes vagy dohos szagú, azt ne edd meg, mert a penészgombák egészségre káros anyagokat termelhetnek.
Mit tehetsz, hogy jövőre kevesebb legyen?
A fúrólégy lárvái a lehullott dióból a talajba vándorolnak, és ott telelnek át. Ezért a fertőzött, lehullott terméseket és burkokat ne hagyd a fa alatt, és ne komposztáld, hanem gyűjtsd össze és semmisítsd meg. Így a következő évben kevesebb légy kel ki.
A lehullott diólevéllel is jobb vigyázni, mert gátolja más növények fejlődését. Hogy mit kezdj vele ősszel, külön cikkben írtuk le.
