A Dolomitok sípályái mellett a síelők eddig főleg menedékházakban és helyi konyhát kínáló hüttékben ettek. Idén télen egy új szereplő is megjelenik: a KFC december 5-től két étkezőhelyet nyit közvetlenül a sípályák mellett, az olaszok egy része pedig egyáltalán nem örül neki.
Az olasz sajtó szerint az egyik egység Cortina d’Ampezzónál, 2123 méter magasan, a Monte Faloria-Cristallo síterületen nyílik, a Faloria Mountain Club épületében. A másik Madonna di Campigliónál, a Piana di Nambino területén lesz, nagyjából 1700 méteren. Mindkét helyet a lánc egy olasz céggel, a hegyi klubokat és après-ski helyeket üzemeltető SUPER G-vel közösen nyitja meg.
Ez is érdekelhetBetiltották a puncs árusítását a kassai karácsonyi vásáron, különös oka van a döntésnekMi az a Faloria Mountain Club?
A SUPER G-t 2013-ban alapították Courmayeurben, ma négy helyszínen van jelen: Courmayeurben, Cerviniában, Madonna di Campigliónál és Cortinán. Cortinára 2025-ben érkezett, amikor átvette és felújította a régi Faloria menedékházat, amelyből bárral, panorámateraszos étteremmel működő hegyi klub lett.
A Faloria Cortina egyik klasszikus síterülete, a város fölötti hegyoldalon. Aki járt már ott, tudja, hogy a teraszról a környező csúcsokra nyílik kilátás, a hely hangulata pedig eddig inkább a hagyományos alpesi menedékházakat idézte.
Olvasd el ezt is: Eltűnhet az Alpok egyik kedvelt sípályája: megdöbbentő látvány fogadta a síelőket 3200 méteren
Miért háborodtak fel sokan?
Cortina polgármestere, Gianluca Lorenzi szerint a KFC érkezése ellentétes azzal a stratégiával, amellyel az önkormányzat a város megújítását tervezi. A Snowstash összefoglalója szerint egy korábbi polgármester pedig úgy fogalmazott, hogy ha a Faloria menedékházból autópálya-pihenő lesz, az lábbal tiporja a hely identitását.
Az olasz lapok arról is írtak, hogy a hegyi vendéglátásban egyre inkább a nagy befektetők és márkák veszik át a terepet, a KFC a Faloria tetején ennek a folyamatnak csak az egyik jele. A tulajdonos oldaláról viszont arra emlékeztettek, hogy Cortinán a gyorsétterem nem újdonság: a nyolcvanas években egy olasz gyorsétteremlánc már nyitott egységet a belvárosban.
A Dolomitok sípályáin nyíló gyorsétterem sokaknak annak a jele, hogy a hegyi vendéglátást egyre inkább a nagy márkák veszik át.
Hogy a polgármester megakadályozhatja-e a nyitást, az kérdéses. Az egyik olasz lap elemzése szerint a szabályok csak kivételes, közérdekű okból engednek korlátozást, például a környezet, az egészség, a biztonság vagy a történelmi örökség védelmében, ezért a nyitást nehéz lenne megállítani.
Mit jelent ez a magyar síelőknek?
A Dolomitok a magyar síelők körében is kedvelt célpontok. Akik a hagyományos olasz ízek miatt választják a hüttéket, azoknak sem kell aggódniuk: a két új egység csak két pont a hatalmas síterületeken, a menedékházak többsége továbbra is a helyi konyhát kínálja.
Akinek viszont a gyerekek kedvéért jól jön egy gyors és ismert menü a pálya mellett, az decembertől ezt is megtalálja. A rántott csirkét egyébként otthon is elkészítheted úgy, hogy ropogós és ellenállhatatlan legyen, a síelés utáni vacsorához ez is jó ötlet.
Nem ez az első vita a gyorséttermek körül
Olaszországban nem először borzolja a kedélyeket, ha egy amerikai gyorsétteremlánc egy különleges helyre költözik. A KFC Veronában is ellenállásba ütközött: ott az önkormányzat a történelmi belvárosban próbálta korlátozni az új gyorséttermek nyitását.
A cortinai vita azért kapott ekkora figyelmet, mert a város idén februárban a téli olimpia egyik helyszíne volt, a helyiek pedig féltik azt a hangulatot, ami miatt a turisták a Dolomitokba járnak. December 5-én kiderül, a síelők hogyan fogadják az újdonságot.
