Nincs is annál elkeserítőbb mint, hogy a paradicsom a zöld termésről képtelen átváltani pirosra. Meg kell nyugtassalak, nem feltétlenül a te hibád ez, ugyanis rengeteg olyan tényező van, amiket nem tudunk befolyásolni és ez azt is jelentheti, hogy nem mindig tudunk mit csinálni annak érdekében, hogy piros paradicsomjaink legyenek. Mielőtt elmondanám az okokat elmondom azt, hogy mitől érnek be:
Kezdjük máris azzal, hogy nem minden paradicsomunk érik piros színűre. Fontos, hogy tisztábanlegyél azzal, hogy milyen színű paradicsomokat ültettél el, hiszen csak így fogod tudni, hogy mikor érik el érett színüket. A piros paradicsomokon kívül léteznek például citromsárga, narancssárga, lila, fekete, csíkos és zöld fajták is. Ezek nyilván soha nem lesznek piros színűek.
A fiatal paradicsomok eleinte zöld színűek a klorofill tartalmuk miatt és ahogy kezdenek nőni úgy termelik az etén nevű természetes hormont, ami beindítja az érési folyamatokat. Ettől a hormontól kezd el megváltozni a paradicsom színe és ettől puhulnak meg a termések.
A paradicsomokban egy likopin nevű természetes színanyag is termelődik, ami a termések vörös színét adja, és szintén részt vesz az érési folyamatban. A paradicsomok éréséről tehát az etén és a likopin gondoskodnak, amit bizony nem tudunk befolyásolni.
A cikk folytatódik a reklám alatt!
