A borsó annyira sokoldalú zöldség, hogy annak termesztése nem csupán a kertészek kedvence, hanem a hobbi kertészeké is. A borsó termesztése nem csak egyszerű, de hihetetlenül kielégítő is, amikor az embernek sikerül a saját termesztésű borsóját tálalni az asztalra. Azonban, ha még nem próbálta ki a borsó termesztését, itt vannak az alapvető információk, hogy hogyan kezdje el.
Ültetése
Jól növekszik napos helyen, ahol a talaj jól lecsapolódik. Az ültetési területet alaposan meg kell kapálni, a talajt lazítani és ha szükséges, műtrágyával gazdagítani. Azonban, ne vigyük túlzásba a műtrágyázást, mert a borsó túl sok nitrogéntől nem fog jól növekedni. A borsó számára optimális talaj pH 6,0 és 7,5 közötti, amely enyhén savas vagy semleges. Az ültetőágyást legalább 15-20 cm mélyre kell ásni, és a talajba sorokat kell kialakítani, ahol a borsó magokat ültetjük el.
Vetési ideje
A borsót általában tavasz végén vagy kora nyáron kell ültetni. Az időjárási körülményektől függően a borsó ültetési időpontja eltérhet. Ha az időjárás meleg és száraz, akkor az ültetést korábban kell elvégezni, mert a borsó hajlamos az idő előtti száradásra. Általában a borsó magokat kb. 1,5-3 cm mélyre kell elhelyezni, 10-15 cm távolságra egymástól.
Gondozása
A borsónak szüksége van megfelelő mennyiségű vízre, így fontos, hogy a borsó ágyát rendszeresen öntözzük. A nedvesség megtartja a talaj hőmérsékletét, és segít a növényeknek egészségesnek és erősnek maradni.
Betakarítása
A borsó betakarítása akkor történik, amikor a hüvelyek elkezdenek beérettnek tűnni, és a borsó magok szépen kifejlődnek. Amikor a borsó megfelelően beérett, akkor a hüvelyeket le kell szedni a növényről, és a borsót kifejteni. A friss borsó ínyencsége sokféleképpen felhasználható. A borsó frissen vagy fagyasztva is tárolható hosszabb időn keresztül.
A borsó termesztése nem csak pénzt spórolhat meg a boltban, hanem élvezetes és kreatív tevékenység is. A borsó ültetése, gondozása és betakarítása az egész család számára egy nagyszerű tevékenység lehet, amely értékes és ízletes jutalmat eredményez. Próbálja ki maga is a borsó termesztését, és élvezze a friss zöldségek ízét és tápértékét!
Legnépszerűbb borsó fajták
Kép forrása: Zenon Sych, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
