3. A szappanos-jódos pajzs
Amikor az uborka még fiatal, és épp csak az első néhány levelét hozta meg, a legsebezhetőbb a kártevőkkel szemben. Ezzel a megelőző permettel vagy locsolással távol tarthatod a hívatlan vendégeket.
Hogyan készítsd? Egy vödör vízben oldj fel 20 gramm natúr szappant (ez segít, hogy a keverék megtapadjon a felületeken), és csepegtess hozzá 30 csepp jódot.
Alkalmazás: Nagyjából 10 naponta kezeld vele a növényeket. Nemcsak a kártevők kerülik el az ágyást, de a hozamot is látványosan megdobja.
Miért éri meg egyáltalán uborkát nevelni?
A saját termesztésű uborka nemcsak azért jó, mert tudjuk, hogy nem kapott felesleges vegyszereket, hanem mert a szervezetünk számára is egy igazi főnyeremény.
A forró nyári napokon a legjobb hidratáló, hiszen a 96%-a víz, ráadásul szinte nincs benne kalória (100 grammban mindössze 15 kcal), így bátran lehet rágcsálni. Tele van C- és K-vitaminnal, káliummal és magnéziummal, amik védik a szív- és érrendszert, erősítik a csontokat és az immunrendszert. A magas rosttartalma miatt az emésztést is rendben tartja, az antioxidánsai pedig sejtszinten óvják a testünket.
A konyhában is elképesztően sokoldalú: a klasszikus ecetes-fokhagymás salátától kezdve a kovászos uborkán át a nyári hűsítő turmixokig vagy szendvicsekig szinte bármihez passzol.
