Pedig a C-vitamin mellett számos más értékes tápanyagot is tartalmaz. Gazdag antioxidánsokban, amelyek segíthetnek a sejtek védelmében, emellett jelentős mennyiségű rostot, káliumot és különféle növényi vegyületeket is tartalmaz.
A szakértők szerint a rendszeres gyümölcsfogyasztás különösen fontos lehet az immunrendszer megfelelő működésének támogatásában, a fekete ribizli pedig ebből a szempontból az egyik legértékesebb hazai termesztésű gyümölcsnek számít.
Jó hír, hogy Magyarországon is több helyen termesztik, és a nyári hónapokban frissen is beszerezhető. Aki túl savanyúnak találja önmagában, joghurtba, zabkásába vagy turmixba keverve is fogyaszthatja.
Bár a narancs továbbra is a C-vitamin legismertebb forrása, a fekete ribizli jóval több vitamint rejt. Talán itt az ideje, hogy ez az elfeledett szupergyümölcs nagyobb figyelmet kapjon a magyar konyhákban is.
