Ha valami akciós, hajlamosak vagyunk bespájzolni belőle, aztán mehet a fagyasztóba. Költséghatékony, egyszerű, megnyugtató. Ez egyébiránt rendben is volna, de érdemes odafigyelni arra, hogy nem mindegy mit fagyasztunk le. Vannak ugyanis olyan ételek és élelmiszerek, amiket kimondottan ellenjavallt így tárolni! A következőkben álljon itt egy lista 7 élelmiszerről, amit soha ne tegyél fagyasztóba!
A lágy sajtok
A lágy sajtokat, kecskesajt, camembert, brie, vagy akár a túró, semmiképp se fagyasszuk le, mert elvesztik azt a fajta lágyságukat, amitől olyan jó fogyasztani őket. A kemény sajtok esetén, mint például a svájci sajt, cheddar, parmezán, a kemény trappista, nincs ilyen probléma.
A magas víztartalmú gyümölcsök
Figyeljünk arra, hogy az olyan ok a magas víztartalmú gyümölcsök, például a szőlő, dinnye, illetve zöldségek mint a zeller, az uborka, vagy a paradicsom, semmiképpen ne kerüljenek be a fagyasztóba, mert a bennük lévő víz jéggé fagyva roncsolja a sejtfalakat (a jégkristályok éles alakzatokba fagynak) és kiolvasztáskor ezek az élelmiszerek elveszítik tartásukat és puhává, vizenyőssé válnak.
A cikk folytatódik a reklám alatt!
