Amikor ráleltem erre a receptre le is mentettem a telefonomra , és rögtön ki is próbáltam, hiszen könnyen elkészíthetőnek és ínycsiklandónak tűnt. Így is volt és az egész család imádta és azóta havonta kétszer minimum megsütöm! Ez a piskótatekercs hihetetlenül egyszerűen és gyorsan elkészíthető, még a kezdő háziasszonyok számára is. Akár vaníliás, akár csokis változatot készítesz belőle, biztos lehetsz benne, hogy mindenki megnyalja mind a tíz ujját utána. Lássunk is neki ennek a fantasztikus piskótának!
Hozzávalók:
- 6 tojás
- 6 evőkanál cukor
- 2 csomag vaníliás pudingpor (vagy csokis, ha csokis piskótát szeretnél)
Ajánló: Ez a sült tojásos étel meghódítja az egész internetet: jól laksz vele egész napra
Elkészítés:
Első lépésként válasszuk szét egyenként a tojásokat. Az így kapott tojásfehérjét verjük fel 6 evőkanál cukorral kemény habbá, egy robotgép segítségével. Ha a hab elkészült, egyesével keverjük hozzá a tojássárgájákat, amíg egy pasztell színű egynemű masszát nem kapunk. Ezután keverjük hozzá a 2 csomag (bármilyen ízesítésű lehet) pudingport.
Az alapanyagok keverését mindvégig robotgéppel végezzük! Az elkészült masszát öntsük egy sütőpapírral bélelt gáztepsibe. Süssük 180 fokon előmelegített sütőben, de csak addig amíg aranybarna színű nem lesz. Ha kész, vegyük ki a sütőből és hagyjuk teljesen kihűlni. Ha kihűlt, fordítsuk át egy másik sütőpapírra, ezután kenjük meg a piskótát a kívánt töltelékkel (lekvár, krém stb.), majd tekerjük fel. A feltekerés nagyon könnyű, hiszen a puding miatt a piskóta nem fog széttöredezni. Vágjuk szeletekre és még langyosan tálaljuk is.
Jó étvágyat!
