Pasztinák termesztése

Tudtad, hogy a pasztinák a sárgarépa rokona? Ha még sosem próbáltad, érdemes kipróbálnod, hiszen nagyon finom és tápláló zöldség. Ha pedig arra gondoltál, hogy miért ne próbálnád meg saját kertedből szüretelni, akkor olvass tovább, mert most megtudhatod, milyen egyszerű a pasztinák termesztése.

Ültetése

A pasztinák ültetése nem igényel különösebb előkészületeket. Elég, ha a talajt jól felásod és megbolygatod, hogy a gyökerek szabadon tudjanak fejlődni. Ezt követően ásóval vagy kapával mélyedéseket készítesz, majd belehelyezed a pasztinák magjait. Ügyelj arra, hogy ne ültess túl sűrűn, mert a növényeknek szükségük van helyre, hogy kifejlődjenek.

Vetési ideje

Ha a pasztinákot kertben szeretnéd termeszteni, akkor érdemes tavasszal vagy ősszel vetned. A tavaszi vetés esetében április-május a legmegfelelőbb időszak, míg az őszi vetés szeptember-október környékén ajánlott. Fontos azonban, hogy a talaj hőmérséklete legalább 7-8°C legyen, mert csak akkor indulnak fejlődésnek a magok.

Gondozása

A pasztinák könnyen tartható növények, hiszen nem igényelnek különösebb gondozást. Azonban fontos, hogy rendszeresen öntözd őket, hogy a talaj mindig nedves legyen. A gyomokat érdemes időnként eltávolítani, hogy ne versenyezzenek a növényekkel a tápanyagokért és a vízért. Ha pedig szeretnéd, hogy a pasztinák szép egyenesek legyenek, akkor a föld fölötti részüket érdemes letámasztani.

Betakarítása

A pasztinák általában 100-120 nap alatt érik meg, de ha már a föld felszínén körülbelül 7-8 cm-re kinőttek, akkor már szedhetők is. A gyökerek kiszedésekor ügyelj arra, hogy óvatos legyél, mert a pasztinák nagyon érzékenyek, és könnyen eltörnek. Ha kiszedted őket, akkor mossuk meg őket alaposan, majd már fogyaszthatjuk is őket. A pasztinák akár főzeléknek, akár salátának is kiváló.

Reméljük, hogy ezek az egyszerű tippek segítenek, ha elhatároztad, hogy saját kertedből szeretnél pasztinákot termeszteni. Vegyél elő egy lapátot, és kezdj neki a munkának. Amikor pedig elérkezik az idő, szép egyenes pasztinákokat szüretelhetsz, ekkor fogod látni, hogy minden fáradtság megérte. Jó termést kívánunk!