A zeller egy finom, aromás és egészséges zöldség, amit bárki szívesen termeszthet a kertjében. Ha szeretnél friss, házi zellert fogyasztani, akkor olvass tovább, hogy megtudj minden fontos dolgot a zellernövény ültetéséről, gondozásáról és betakarításáról.
Ültetése
A zeller termesztése egyszerű, de néhány fontos dolgot figyelembe kell venni az ültetésekor. A zellernövények szeretik a nedves talajt, ezért érdemes olyan helyre ültetni őket, ahol jól elvezethető a víz. A legjobb idő az ültetésre tavasszal vagy kora nyáron van, amikor a talaj már felmelegedett. Ültetéskor ügyelj arra, hogy a palántákat ne telepítsd túl sűrűn, hogy megfelelően tudjanak fejlődni.
Vetési ideje
Ha palántát szeretnél nevelni, akkor a zeller vetési ideje általában február vagy március. A magokat érdemes egyenesen a földbe vetni, mert a zeller gyökérzete kényes a trágyázásra és a műtrágyákra. A vetőmagokat egyenletesen oszd szét a talajon, és gyengéden nyomd a földbe őket. A magok kicsit mélyebbre is belesüppedhetnek a talajba, ha a kertedben szélvédett helyre teszed őket.
Gondozása
A zellernövények gondozása fontos ahhoz, hogy egészséges és finom termést kapjunk. A növények szeretik a nedves földet és a napos helyet, viszont elviselik az enyhe árnyékot is. Ha száraz időszak van, rendszeresen öntözd a zellernövényeket, hogy megfelelően fejlődjenek. A talajt rendszeresen lazítsd meg, hogy a gyökerek jól tudjanak fejlődni.
Betakarítása
A zeller betakarítása általában ősszel történik, amikor a növények már elérik a megfelelő méretet. A zeller gumóit óvatosan kell kiszedni a földből, és levágni a leveleket. A zellert érdemes hűvös helyen tárolni, hogy tovább friss maradjon.
A zeller termesztése és gondozása egyszerű, és egy kis odafigyeléssel bárki sikeresen nevelheti ezt a finom zöldséget. Ha követed a fenti tippeket, akkor garantáltan finom és egészséges zellerrel teheted tarkábbá az étkezéseidet. Ne félj kipróbálni, és élvezd a saját zellervedelmet a kertedből.
Zeller fajták
- Hegykői (Apium graveolens L. var. rapaceum)
- Gewone Snij / Levélzeller (Apium graveolens L. var. secalinum)
- Malachit / Szárzeller (Apium graveolens L. var. rapaceum)
Kép forrása: Bff, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons