Az alma héja nagyon értékes
Az alma héja ugyanis kimondottan gazdag rostokban, aminek köszönhetően a héjas alma sokkal laktatóbb, mint a meghámozott változat. A benne található rostok segítik az emésztést, egyenletes szinten tartják a vércukorszintet, és hozzájárulnak ahhoz, hogy jóllakottnak érezhessük magunkat. A héjban jelentős mennyiségű antioxidáns is megtalálható, mint a kvercetin. Ez a növényi vegyület gyulladáscsökkentő hatású lehet, és kutatások szerint a bélrendszer egészségére is jó hatással van.
A kivi héja is egészséges
Elsőre biztosan furcsának tűnhet, azonban a kivit tényleg meg lehet enni héjastól. Ugyanis a kivi héja extra rostot, emellett C- és E-vitamint tartalmaz. Egyes vizsgálatok kimutatták, hogy a héjas kivi jóval több rostot biztosít a szervezet számára, mint amikor hámozva esszük meg. A bolyhos külső könnyedén lemosható a gyümölcsről, ami után sokkal kellemesebb lesz már az állaga. Az arany kivi héja általában vékonyabb és simább, ezért könnyebben fogyasztható. Viszont az érzékenyebb emésztőrendszerű embereknél a túl sok nyers héj puffadást vagy hasi diszkomfort érzést okozhat.
A cikk folyatódik, a hirdetés alatt lapozhatsz!
